بالبنجر

الطريقة: والمكونات: كوب عدس بجبة مسلوق. 2 طماطم. 2 فلفل ألوان. عصيرليمون. ربع كوب ذرة. حزمة من الشبت. 2 كوب بنجرمسلوق ومقطع لمكعبات. ملح. كمون. كزبرة جافة. ربع كوب زيت زيتون أوعادي. ملعقة كبيرة خل. 2 ملعقة كبيرة مستردة" اختياري". أوراق كابوتشا للتزيين...

( 4 ملعقة نخي + 2ملعقة روب + 1 ملعقة طحينة + نص ليمونة + ربع كوب زيت زيتون + رشة ملح ) بالخلاط لو صار الخليط ثقيل ممكن نخففه بالماء ( نفس الطريقة السابقة ونضيف له 1 حبة شمندر متوسطة ومقطعة قطع صغيرة ) ::

المكونات ثمرة جزر 2 ثمرة بنجر خيار مخلل فلفل أبيض حبة بصل صغيرة رنجة متوسطة مخلية 2 ثمرة بطاطس متوسطة لعمل الصوص: كوب كريمة أو زبادي ملعقة عصير ليمون 2 ملعقة عصير بنجر سكر ملح طريقة التحضير الطريقة: 1- اسلقي البطاطس والجزر في حلة، واسلقي البنجر في حلة تانية. 2- قشّريهم وقطّعيهم مكعبات أو...