بالباشميل

3 بطاط متوسطة مقشرة ثم نغسلها في الماء نقطعها الى قطع صغيرة ثم نتركها قليلا في الماء الفاتر 170 جرام جبن شدر مبشور 60جرام جبن براميزان مبشور 1 ملعقة كبيرة زبدة نذوبها ع النار 2 ملعقة كبيرة طحين 550 جرام حليب ساخن رشة ملح ناعم رشة فلفل أسود 50 جرام هالبينو مقطع صغير 1 ملعقة وسط ماسترد...