الخضراء

المقادير - الروبيان : 2 كيلو (منزوع الرأس) - الكافيار : 300 غراماً (الطازج) - كزبرة خضراء : 400 غراماً - الثوم : 4 ملاعق كبيرة (المطحون) - بندورة : 190 غم (معصورة) - زيت الزيتون : 50 مللتر - عصير الليمون : 100 ملليلتر (الحامض) - أعشاب : حسب الرغبة (زعتر وإكليل الجبل) - بهارات : حسب...

:: المكوّنات : حزمة من الخسّ ، نصف كيلو لحم بقريّ ستيك ، علبة صلصلة خضراء ، جبنة بارميجان أو موزاريلا مبشورة ، حبّة طماطم مقطّعة مربّعات ، زيتون أخضر أو أسود ، كريمة سائلة . طريقة التحضير : نقلّب الصلصة الخضراء واللحم معاً في وعاء ، ثمّ توضع في الثلاجة لمدّة ستّ ساعات على الأقل ، نشوي...

: : : : : : : : ||

: فوائد الفليفلة الخضراء الحارة يعلمها عدد قليل من الأشخاص فهم لا يدركون منافع الفليفلة الحارة، فهذه الخضراوات تملك ألواناً براقة، الخضراء، الصفراء والحمراء، والتي تجعلها جذابة، بالاضافة لغناها بالفيتامينات، خاصة A وC، حيث يحتوي كل 100غ منها على الكمية المطلوبة يومياً للاستهلاك من كلا...

تعود نشأة حديقة الحامة في العاصمة الجزائرية إلى عام 1832 أي بعد عامين من الاستعمار الفرنسي للجزائر وكانت تقدر مساحتها آنذاك بنحو 100 هكتار إلا أن التوسع العمراني قلص مساحتها إلى 32 هكتارًا فقط. تتوسط الحديقة حي بلكور الشعبي في الجزائر العاصمة ومنذ نشأتها كانت حديقة الحامة أرضًا للتجارب...

البازلاء نبات عشبي حولي يتبع الفصيلة البقولية و اسمها العلمي (باللاتينية: Pisum sativum) . وهي معروفة أيضاً باسم الجلبانة في تونس و الجزائر و المغرب و باسم بسلة في مصر وبعض البلدان الأخرى ، وهي بقلة عرفت منذ أقدم العصور. لقد اكتشف الباحثون أنها تحتوي على مركب قوي يحول دون تحول الخلايا...

كون الفاصولياء لا تحتوي على سعرات حرارية عالية فيمكن استعمالها للمرضى الذين يعانون من البدانة الزائدة وتعد طعاماً ممتازاً للحمية المنخفضة السعرات الحرارية بخاصة لمرضى السكري. يمكن شرب عصير ومغلي زهور الفاصولياء لمرضى الحصى في الكلى والمغص الكلوي والنقرس . - تنشط القلب وتقويه كون عروق...

المقادير بندورة مقطعة مكعبات,3 حبة فاصولياء خضراء ,50. كيلو صلصة الطماطم , علبة ثوم مدقوق,3 فص ماجي , مكعب بصل , حبة لومي ,2 حبة زيت زيتون ,3 ملعقة كبيرة صدور دجاج ,4 صدر ملح , حسب الرغبة بهارات مشكلة , حسب الرغبة طريقة التحضير - تغسل صدور الدجاج وتسلق - تقطع صدور الدجاج إلى...

يعترف العالم الآن بفضل الأطعمة الخضراء في إطالة العمر وتحسين صحة الأشخاص الذين يحرصون على تناولها بكثرة. ويؤكد العلماء واختصاصيو التغذية الصحية على قوة مادة الكلوروفيل المتواجدة في النباتات الخضراء في علاج العديد من الأمراض، مثل البول السكري والقرح والجروح والأمراض الجلدية ورائحة الجسم...

٤٥٠ غرام من لحم البقر أو الغنم الهبرة المقطع إلى قطع بحجم ٣ سم ٣ ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ١ حبة بصل كبيرة مقطعة جيداً ١ علبة واحدة بوزن ١٥٠ غرام من الفاصوليا البيضاء الكبيرة ٢ كوب من اللوبيا الخضراء الطازجة أو المثلجة ٤ حبات طماطم مقطعة ١/٤ كوب من معجون الطماطم ١/٤ ملعقة صغيرة من...

الفوائد الصحية للفاصوليا الخضراء تُصنف الفاصوليا كنوع من البقوليات ، وتنمو أساسًا في فصل الصيف وأوائل فصل الخريف ، وتتواجد مجمدة في بقية أوقات العام ، وتحتوي على العديد من المواد المغذية والمفيدة للجسم . ومن أبرز الفيتامينات الموجودة بالفاصوليا الخضراء فيتامينات ( أ ) ، (ك) ، (ب 2) ، كما...

سلطة الستيك المشوي مع الصلصة الخضراء بخلاف أنها سلطة صحية ، فهي سلطة شهية ستنال إعجاب الجميع. المقادير: مرطمان صلصة خضراء 450 جم ستيك لحم بقري ثمانية اكواب خس مقطع ربع كوب مزيج جبن مكسيكي مبشور حبة طماطم متوسطة الحجم مقطعة مكعبات ربع كوب زيتون (اختياري)...