السورى2014

المحاشي من الأكلات المميزة للمطبخ السوري يوجد منها أنواع كثيرة اليوم كانت طبختنا على الغدا محشي الكوسا بعد غسل الكوسا نقوم بنزع اللبّ بأداة خاصة الحشو عبارة عن رز و لحم مفروم و ملح و سمن و عصفر ليعطي الرز لون أصفر خفيف و يمنحه طعماً مميّزاً نملأ نصف ثمرة الكوسا فقط لأن...