الصلصة

:: المكوّنات : حزمة من الخسّ ، نصف كيلو لحم بقريّ ستيك ، علبة صلصلة خضراء ، جبنة بارميجان أو موزاريلا مبشورة ، حبّة طماطم مقطّعة مربّعات ، زيتون أخضر أو أسود ، كريمة سائلة . طريقة التحضير : نقلّب الصلصة الخضراء واللحم معاً في وعاء ، ثمّ توضع في الثلاجة لمدّة ستّ ساعات على الأقل ، نشوي...

طبق روستو اللحم مع الصلصة المكوّنات زيت زيتون - ملعقة كبيرة لحم روستو - كيلوغرام أوريغانو أي زعتر برّي مجفف - بحسب الرغبة ريحان - بحسب الرغبة ملح - بحسب الرغبة فلفل أسود مطحون - بحسب الرغبة ماء للسلق - بحسب الحاجة كراث مقطّع - عرقان ثوم مقشر...

سلطة الستيك المشوي مع الصلصة الخضراء بخلاف أنها سلطة صحية ، فهي سلطة شهية ستنال إعجاب الجميع. المقادير: مرطمان صلصة خضراء 450 جم ستيك لحم بقري ثمانية اكواب خس مقطع ربع كوب مزيج جبن مكسيكي مبشور حبة طماطم متوسطة الحجم مقطعة مكعبات ربع كوب زيتون (اختياري)...