المقادير
سمن بلدي ,2 ملعقة كبيرة
فلفل أخضر حار ,2 حبة
قرفة ,3 عود
قرنفل حب , ملعقة كبيرة
دجاجة متوسطة الحجم مقطَّعة, حبة
ملح حسب الرغبة,
بصل مقطَّع أرباع, حبة
أرز مصري ,3 كأس
لبن سائل , كأس
حليب سائل كامل الدسم ,2 كأس
هيل مجروش , ملعقة كبيرة
ماء لسلق الدجاج ,
ورق غار ,3 حبة
طريقة التحضير
-...