النجفيه

المقادير: 1- ( دجاجة متوسطة ) . 2- ( 3 كوب لب جوز-(وليس جوز هند) ) 4- ( 34 كوب حامض عصير الرمان ) 5- ( ملعقة اكل دهن ) 6- ( ملعقة اكل سكر ) 7- ( ملح وماء ) . طريقة العمل : 1- تنظف الدجاجة وتسلق في الماء حتى تنضج . 2- يفرم الجوز . 3- يفرم البصل ويقلى في الدهن , ثم...