المتبل

المقادير : - 4 قطع من انصاف صدور الدجاج - 4 ملاعق اكل من زيت الزيتون - 1 ونصف شاي من الثوم المفروم جيدا - ¾ ملعقة شاي من البهارات الايطالية - علبة من مكرونة الفيتوتشيني ( وتطهى حسب العلبة ) طريقة التحضير : يسخّن الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت .. ونأخذ وعاء طهي للفرن...

المكوّنات فيليه سمك – 4 كزبرة طازجة مفرومة فرماً ناعماً – ربع كوب ثوم مهروس – فصان فلفل أحمر حار – ربع ملعقة صغيرة كاري – ربع ملعقة صغيرة زيت زيتون – ربع كوب عصير ليمون حامض – ربع كوب ملح – بحسب الرغبة فلفل أسود – بحسب الرغبة طريقة العمل 1- ضعي مكوّنات التتبيلة في وعاء واخلطي...

المكوّنات فيليه سمك – 4 كزبرة طازجة مفرومة فرماً ناعماً – ربع كوب ثوم مهروس – فصان فلفل أحمر حار – ربع ملعقة صغيرة كاري – ربع ملعقة صغيرة زيت زيتون – ربع كوب عصير ليمون حامض – ربع كوب ملح – بحسب الرغبة فلفل أسود – بحسب الرغبة طريقة العمل 1- ضعي مكوّنات التتبيلة في وعاء واخلطي...

المقادير * 750 غ من موزات لحم البقر قليل الدهن٬ أو لحم الكتف الهبر المقطع إلى مكعبات كبيرة * 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل٬ مقطعتان إلى شرائح رفيعة * 3 فصوص من الثوم٬ مقطّعة إلى شرائح * 1½ ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل المجفف * 1½ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة * 1½ ملعقة...

المقادير: ورقتا موز كبيرتان ربع كوب من معجون الكاري (موجود في السوبرماركت) ربع كوب من الماء ملعقتا طعام من عصير الليمون 4 أسماك نهاش كاملة (baby snappers)، وزنها 1.5 كلغ تقريباً 30 غ من الزنجبيل الطازج (قطعة طولها 6 سم) 4 بصلات خضراء مقطعة إلى شرائح رقيقة 1 إلى 2 رأس فليفلة حمراء حريفة، مفروم...

المقادير كيلو لحم بقرى مقطع إلي مكعبات ثمرتان بصل مقطعة إلى حلقات 500 جرام طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة 1/2 كوب خل أبيض 1/2 كوب ماء بصل صلصة طماطم ملح وفلفل بهارات لحمة الطريقة اولا نقوم بوضع الكمعبات فى التتبيلة وهى الخل والملح و الفلفل وبهارات و صلصة الطماطم وماء البصل . ونتركها لمدة...