المشوية

المقادير - للتتبيلة : عصير الليمون : 1 حبة زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - لحم بقر مفروم : نصف كيلو - برغل : نصف كوب (ناعم) - البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم ناعم) - طماطم : 1 حبة (مفرومة ناعم) - بقدونس : حزمة (مفروم) - النعناع : حزمة (مفروم) - الثوم : 3 فصوص (مفروم) - الكمون : ملعقة...

:: المقادير - الكوسا : 50 غم (مقطعة) - الباذنجان : 30 غراماً (مقطع) - الجزر : 50 غم (مقطع) - زيت الزيتون : 80 ملم (للشوي) - خل البلسمك : 20 ملليلتراً - ملح : رشّة - زيت الزيتون : 10 ملليلترات (للصوص) طريقة التحضير ضعي الخضراوات في صينية وضعي على الوجه زيت الزيتون ورشي الملح. أدخلي...

المقادير خبز التوست : 10 قطع (أبيض) - حشوة التفاح : علبة (جاهزة) - الزبدة : ثلث كوب (مذوبة) - سكر : نصف كوب - القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة) طريقة التحضير . سخني الفرن على حرارة 350 درجة. ازيلي أطراف خبز التوست ومدي الخبز بواسطة المرق لتصبح مسطحة. 3. اخلطي السكر والقرفة في طبق. 4...

طريقة عمل شوربة الطماطم المشوية .. شوربة شتوية لذيذة الطعم . المكونات .. 1 كيلو طماطم مشكلة ( عادي و كرزية ( شيري صغيرة ، أو بيبي ) . 6 فصوص ثوم . 1/2 كوب زيت زيتون . 4 كوب مرق دجاج . 2 حبة بصل تقطع شرائح متوسطة . 2 ورقة لاورا ( غار ) . 4 ملاعق زبد . 3/4 كوب كريمة طبخ . 1/2 كوب ورق...

:: المقادير 1 صدر دجاج مسحب أنصاف 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 2 ملعقة كبيرة عسل 1 ملعقة كبيرة ماسترد 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف 1 ملعقة صغيرة بابريكا سبراي الطبخ الطريقة : سخني الفرن على حرارة 180 مئوي رشي صينية الشوي بسبراي الطبخ ضعي صدر الدجاج في وعاء وتبليه بالفلفل...

: 185 جرام كينوا اكوب قرع مقطع مكعبات كوب طماطم كرزية 2 حبة كوسا مقطعة شرائح 2 بصل مقطعة شرائح 3 ملعقة زيت زيتون 1 ملعقة كزبرة خضراء مفرومة ملح _ فلفل اسود حسب الرغبة الصلصة عصير وبشر ليمونة ربع كوب زيت زيتون ملح _ فلفل اسود حسب الرغبة نخلطهم مع بعض الطريقة ( في صينية...

المقادير 1 خبز فرنسي باجيت مقطع الى 10 شرائح . 2 فص ثوم مهروس . 1/3 كوب زيت زيتون . 3 طماطم متوسطة مقطعة الى مكعبات صغيرة . 1 ملعقة شاي بصل مفروم ناعما . 2 ملعقة شاي ريحان مفروم . ملح وفلفل . ½ ملعقة شاي خل بلسمي . الطريقة اخلطي زيت الزيتون مع الثوم واتركيه جانبا لمدة 10 دقائق ...

المقادير شريحة ستيك لحم 200 غم بهارات مشكلة و3 فصوص ثوم مفروم حبة بطاطس ورق قصدير ملعقة صغيرة زيت الزيتون طريقة التحضير الستيك يتبل الستيك بالثوم المفروم والبهارات المشكلة ويترك لمدة ساعة تدهن ملعقة صغيرة من زيت الزيتون على مقلاة الشوي لمنع الإلتصاق يشوى الستيك في مقلاه الشوي لمدة 20 دقيقة...

المقادير خضروات مشكلة من كوسا بصل أبيض باذنجان فلفل أخضر واصفر وأحمر طماطم وزيت زيتون عصير ليمون ملح وفلفل أسود الطريقة نقطع الخضروات حلقات أو مربعات متساوية نتبلهم بالليمون والملح والفلفل وزيت الزيتون ترص فى أسياخ نشويهم على الفحم او في شواية الفرن

المقادير عدد 2 ثمرة بصل متوسطة مقطعة مبشورة و2 ملعقه كبيره صوص الصويا أو عصير طماطم ملعقه صغيره بهارات و8 شرائح كبدة - ضأن او بتلو ملعقه صغيره جوزة الطيب ملعقه صغيره كمون و2 ملعقه كبيره عصير ليمون ملح و فلفل الطريقة يتم غسل الكبدة جيدا بالماء ثم يخلط البصل المبشور مع عصير...