المنسف

المقادير 2 كوب أرز مصري 5 رغيف تنور 5 أكواب ماء ربع كوب صنوبر محمر كيلوغرام من اللحم نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود كوب من اللبن الزبادي ملح الطريقة يقطع اللحم ثم يسلق على نار هادئة لمدة ساعتين ثم تصفى و يحتفظ باللحم و ماء السلق يحمر ربع كمية الأرز في الزيت ثم يضاف...