طريقة عمل الكفتة المشوية برائحة الفحم
المقادير
2 اشخاص
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة صغيرة مفرومة
ملح وفلفل اسمر
ربع ملعقة صودا خبز
طريقة التحضير
ضعي الملح والفلفل على البصلة المفرومة واتركيه لمدة نصف ساعة.
صفي ماء البصل وتخلصي منها.
اضيفي البصل للحم المفروم ثم اضيفي...
الرقاق الطري
المكونات
كيلو رقاق
2 سكر مطحون
3كوب لبن
سمنة
مكسرات
طريقة التحضير
ندهن الصينية بقليل من السمنة ثم نأخد رقاقة ونبلها بخفة بالماء حتى تطرى و نضعها في الصينية وندهن سمنة ونكرر العملية مع باقي الرقاق الموجودة ثم نضع المكسرات بين كل رقاقتين ثم ندخل ها الفرن حتى تحمر ثم نقلبها...