الإكلير

يعتبر الإكليرمن الوجبات الشهيّة والمحببة للناس، تأتي بنكهات متعددة وفي الوقت نفسه دسمة؛ كالكاسترد والشوكولاته، تقدم باردة ويمكن شرب المشروبات الساخنة عند تناولها. مكونات الإكلير كوب واحد من الطحين. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوب واحد من الماء. أصبع زبدة واحد. ربع كوب من السكر. أربع...

لمقادير : إصبع زبده كوب دقيق 3 حبات صفار بيض ملعقتين كبيرتين فانيلا كوب سكر نصف ملعقة صغيرة ملح 3 كوب حليب نصف كوب كريمة للعجينة: نصف كوب زبدة كوب دقيق كوب ماء ربع ملعقة صغيرة ملح 4 بيضات للتغطية: كوب حبيبات الشوكولا طريقة تحضير إكلير فرنسي: الحشوة: – ضعي الدقيق والسكر والملح...

: عجينة الشو هي أساس لكثير من الحلويات الغربية، ويمكن تشكيل العديد من الوصفات المختلفة والتورتات والجاتوهات بحسب الرغبة من هذه العجينة اللذيذة والهشة. المقادير ( 5 - 6 اشخاص) 1/3 كوب زبدة (حوالي 100 جرم). كوب ماء. كوب طحين. 2 ملعقة صغيرة سكر سنترفيش. 4 حبات بيض. نصف ملعقة...