الكبدة

: المقادير - كبدة : كيلو (مقطعة شرائح) - البصل : 1 حبة (مقطع شرائح) - الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة - الفلفل الأحمر الحلو : 1 حبة (مقطع شرائح) - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة - كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة - دبس الرمان : ملعقة صغيرة - زيت الزيتون : حسب الرغبة -...

الكبدة مكون هام خاصة لمرضي فقر الدم الأنيميا المقادير اللازمة نصف كيلو كبدة بقري او ضاني مقطعة شرائح رفيعة 4 حبات فلفل حار اخضر مقطع 2 حبة فلفل اخضر بارد مقطعين عصير نصف كوب ليمون ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم 2 ملعقة كبيرة خل ملعقة صغيرة كزبرة جافة ملعقة صغيرة كمون زيت او شحم...

المقادير - كبدة الدجاج : كيلو - عصير الليمون : نصف كوب - زيت الزيتون : ربع كوب - البصل : 2 حبة (كبير ومفروم) - معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ملعقة صغيرة طريقة التحضير قطعي الكبدة قطع متوسطة واغلسيها وجففيها بورق المطبخ. انقعي الكبدة بعصير الليمون...

مقادير: ½ كيلو كبد ة فنجان صغير من الخل الأبيض 5 فصوص ثوم مفرومة ثمرة فلفل حار كمون مطحون كزبرة مطحونة ملح فلفل أسود رشة جوزة الطيب زيت نباتي الطريقة: في البداية قطعي شرائح الكبدة إلى قطع صغيرة في إناء على النار، ضعي كمية مناسبة من الزيت النباتي، واضيفي...

۱المكونات: كيلو كبدة طازجة شرائح . ۲ حبة فلفل أخضر مقطعة . فلفل أحمر حار (حسب الرغبة) . ٥ فص ثوم . ۱ حبة طماطم مقطعة صغيرة . ۳ ملاعق كبيرة خل . عصير حبة ليمون . زيت زيتون . ملح - فلفل أسود - شطة (حسب الرغبة). الطريقه: تتبل الكبدة بالليمون والخل والملح والفلفل والشطة . يوضع الزيت على النار...

المقادير عدد 2 ثمرة بصل متوسطة مقطعة مبشورة و2 ملعقه كبيره صوص الصويا أو عصير طماطم ملعقه صغيره بهارات و8 شرائح كبدة - ضأن او بتلو ملعقه صغيره جوزة الطيب ملعقه صغيره كمون و2 ملعقه كبيره عصير ليمون ملح و فلفل الطريقة يتم غسل الكبدة جيدا بالماء ثم يخلط البصل المبشور مع عصير...