الفطيرة

المكونات 1 قطعة من عجينة البف باستري 1 علبة خضار مشكلة قودي 1 علبة بازلاء مع الجزر قودي أو خضار مشكلة قودي ¼ كيلو لحمة مفرومة مطبوخة 1 بصلة مفرومة ناعمة 2 فص ثوم 2 ملعقة طعام زيت زيتون 1 حبة فلفل أحمر حار 1 حبة فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة ملح...

المقادير: 3 كوب كبير دقيق 1 ملعقة كبيرة حليب مجفف 1 بيضة ½ كوب كبير زيت 1 ملعقة كبيرة خميرة 1 ملعقة صغيرة ملح ماء حسب العجنة صفار 2 بيضة و سمسم للوجه جبنة شيدر و جزر للحشو الطريقة: تخلط المقادير الجافة يدوياً ثم يضاف الزيت و يخلط ثم تضاف و يعجن البيضة ثم يضاف الماء بالتدريج إلى أن تصبح عجينة...