الفاصوليا البيضاء تعزز من قدرات الجهاز المناعي للجسم، وتعمل على ضبط معدلات سكر الدم، لأنها غنية بمضادات الأكسدة
المقادير اللازمة
فاصوليا بيضاء
ماء
2 كوب صلصة
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم مركزة
بصلة مفرومة ناعم
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة كمون
كوب مرقة
سمنة
طريقة العمل
تسلق الفاصوليا في...
الطريقة
المكونات:
كوب فاصوليا بيضا مسلوق
كوب فاصوليا حمراء مسلوق
بصلة كبيرة
نصف كيلو فاصوليا خضراء
ملح
فلفل اسود
ربع كوب خل
زيت زيتون أو عادي
طريقة التحضير
يقطع البصل جوانح و يوضع عليه الخل و يترك جانبا
احضري إناء وضعيه على النار به مقدار من الماء
ثم ضعي...
الدجاج مع الفاصوليا السوتيه
المكونات
1 كجم صدور دجاج
1كيس خلطة توابل الدجاج كنور(الزعتر و السمسم)
½ كجم فاصوليا خضراء
1 مكعب مرقة الدجاج كنور
1كوب ماء
1 ملعقة صغيرة ذبدة
طريقة التحضير
- يسخن الفرن ألى درجة حرارة 200 درجة مئوية
- يوضع صدورالدجاج فى كيس الفرن فى طبقة واحدة ...
:
يعتبر فصل الصيف وأحيانا أوائل الخريف الموسم الحقيقي للفاصوليا. إلا اننا نجدها طوال العام موجودة معلبة أو مجمدة . تتنتمي الفاصوليا الى عائلة البقوليات، ويتم التقاطها عادة غير ناضجة مما يسمح لنا استهلاك قرونها كاملة. تصنف الفاصوليا كمنتج غذائي ممتاز فكوب من مغلي الفاصوليا...
المكوّنات و المقادير
1 كوب أو 180 ج من الفاصوليا العريضة البيضاء? المنقوعة طوال الليل
1 كغ من لحم الغنم مع العظم
4 أكواب أو 1000 مل من الماء
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 ج من البصل? مقطّعة إلى مكعبات
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
2 حبات صغيرة الحجم من عيدان القرفة
2 مكعبات من مرقة...