البقلاوة

المقادير - للشراب المحلى : سكر : 2 كوب الماء : 2 كوب القرفة : عود عصير الليمون : ملعقة كبيرة - لعجينة البقلاوة : الزبدة : قطعة (مذوبة وغير مملحة) عجينة فيلو : رزمة (بوزن 12 أونصة) - لوز : 2 كوب (مفروم) - الجوز : كوب (مفروم) - فتات الخبز : 3 ملاعق كبيرة (يساعد في تماسك الحشوة) -...

البقلاوة السريعة المقادير ؛ عجينة جلاش السنبله فستق سكر زبده الطريقة: ناخذ شريحه(وحده)من الجلاش وندهنها بزبده من الجهتين والحشوه فستق مفروم خشن مع سكر لكل كاس فستق حوالي ٣ ملاعق سكر نضع الحشوه ونلف العجينه بشكل اسطواني ونقطعها ونغمرها بزبده مره ثانيه وندخلها الفرن ماتاخذ وقت...

مقادير تشيز كيك البقلاوة : 340 غ بسكويت، مطحون ½ كوب زبدة طرية 900 غ جبنة كريمية 1 كوب سكر 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة فانيلا 4 بيضة 1 كوب بندق مفروم ¼ كوب سكر ½ كوب زبدة مكعبات ½ ملعقة صغيرة قرفة 10 شرائح جلاش ⅓ كوب زبدة ذائبة ½ كوب شراب (قطر) طريقة عمل تشيز كيك البقلاوة ...

(مقادير العجين) عدد 4 أكواب دقيق، كوب حليب دافئ، ملعقة صغيرة بيكنغ بودر، 4 ملاعق كبيرة زبدة مذابة، و1 بيض. (مقادير السيرب) عدد 5 أكواب سكر، و2/1 3 أكواب ماء، عصير 2/1 ليمونة. (الحشوة) نص كيلو جوز مدقوق أو فستق حلبي، و2 كوب نشاء ذرة، و4/3 كوب زبدة ساخنة جدًا. (الطريقة) 1 - اخلطي مقادير...

مقادير القطر 1 ك سكر 1/2 ك ماء 1/4 ك عسل 3/4 م.ص خلاصة اللوز مقادير الحشوة 1 و 1/2 ك لوز كامل محمص 1/4 ك سكر 3 أونصة شوكولاتة قليلة الحلاوة مقطعة ناعمة جدا مقادير العجينة 1 ك زبدة غير مملحة مقطعة 1/2 م.ص خلاصة اللوز 24 صفيحة عجينة فيلو (أو رقائق البقلاوة) مفرزة و مذاب عنها...

يقدم الشيف أحمد شلبى طريقة عمل البقلاوة بالمكسرات مقادير البقلاوة بالمكسرات: عجينة البقلاوة (الرقائق) زبد لدهن العجينة الحشو: كوب لوز محمص مطحون كوب جوز محمص مطحون كوب بندق محمص مطحون ربع كوب سكر ملعقة صغيرة قرفة قليل من القرنفل ماء الزهر أو ماء الورد حبات لوز للتزيين...