اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
24-02-2013, 03:57 PM | #1 | |
~¦ رغد مميز ¦~
|
طريقة عمل الكسكسى المصرى
مقادير الكسكسى المصرى
طريقة عمل الكسكسى المصرى يوضع الدقيق فى اناء عميق ثم يضاف اليه الملح يرش الماء الدافىء المضاف اليه الخميرة مع عمل تكتلات به و ليس عجنه تحضر الكبة الواسعة و يوضع مقدار من الخليط و يضرب حتى يصبح فتافيت ثم يوضع قدر البخار على النار حتى يغلى فى القسم العلوى من القدر توضع شاشة من القماش و بها الخليط ثم توضع على القسم الثانى الذى به الماء الى ثلثه تقريبا يترك حتى تظهر رائحة الدقيق المخلوط بالخميرة و يصفر لونه قليلا يفرغ فى الاناء العميق ونرشرش عليه كوب اللبن تكرر عمليه الضرب فى الكبة واسعة الحلق حتى تتكون الفتافيت مرة اخرى نرده الى القدر البخارى و نتركه حتى ينضج و تظهر رائحة الكسكسى المعروفة يفرغ فى القدر العميق و نضع عليه مقدار السمنه حسب الاختيار نفرك الكسكسى بالمقصوصة حتى نوزع السمن على كل المقدار و بهذا يكون جاهزا لتقديمه بالشكل و الطعم المرغوب
'vdrm ulg hg;s;sn hglwvn hglwvd hg;s;sn 'vdrm |
|
|
01-03-2013, 08:44 PM | #2 | |
|
رد: طريقة عمل الكسكسى المصرى
O
ربي يعطيك العافيه ويسسسلم يديك ماننحرم دمتي بحفظ الله ورعايته |
|
|
08-06-2013, 12:57 AM | #5 |
~¦ رغد مميز ¦~
|
رد: طريقة عمل الكسكسى المصرى
|
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
المصري, الكسكسى, طريقة |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
العنف الأسري | ميسو ستي | قطآف عآمه / مآذآ : يُحكَى سلَفآ ‘ | 10 | 14-01-2013 06:21 PM |
طريقة عمل الخبز المصري | نبضات مجروحه | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 8 | 13-09-2012 01:14 AM |
نجاة رئيس الوزراء المصري بعد دخول طائرته في سحابة رعدية | ميلاد | قطآف عآمه / مآذآ : يُحكَى سلَفآ ‘ | 4 | 07-09-2012 08:14 PM |
طريقتان لتحضير الكشري المصري | ام راشد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 6 | 05-09-2012 08:33 PM |