دجاج ترياكي teriyaki-chicken-breasts

:



المكونات
3 / 4 كوب من صلصة الصويا
4 ملاعق كبيرة من السكر
قطعة من الزنجبيل ، مفرم
4 صدور الدجاج الخالية من العظم
2-3 ملعقة كبيرة بذور السمسم
2 كوب ماء
2 ملاعق بقسماط
الطريقة:
1 اخلطي الزنجبيل المبشور والسكر وصلصة الصويا ، واحرصي على ترك ماء في وعاء ليغلي.
إضافة صدور الدجاج ، حتى لينضج ، ثم انخفاض الحرارة إلى أدنى مستوى ممكن من الإعداد (الدافئ إذا استطعت) ،
ويغطى. والفكرة هي لطهي الدجاج وبلطف ممكن ، أدناه لينضج. يطهى لمدة 20 دقيقة.
إذا كنت تعمل مع صدور الدجاج كبيرة نوعا ما ، قد تحتاج إلى طبخ أطول منها ، أو قطع منها في النصف قبل الطهي.
2 يحمر البقسماط وبذور السمسم في مقلاة جافة حتى تبدأ حمر.
ينقل إلى وعاء صغير ويوضع جانبا.3 إزالة صدور الدجاج من صلصة ترياكي ،
اتركي صلصة تغلي ويغلي بقوة حتى يقل مستوى الصلصة ، وحوالي 8-10 دقائق.
إبقاء العين على الصلصة مع التحريك من حين لآخر. توضع شريحة من صدور الدجاج ،
وتغطي بصلصة الترياكي ويرش عليها السمسم. يقدم مع الأرز الأبيض العادي.


::

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

---

][h[ jvdh;d teriyaki-chicken-breasts ][h[

الله يعطيك الصحه والعافيةة .. دمت ِ بخير