اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
16-01-2019, 03:27 PM | #1 |
~¦ رغد مميز ¦~
|
فتة الباذنجان بخمس خطوات
فتة الباذنجان بخمس خطوات المكوّنات باذنجان كبير الحجم، مقطّع إلى شرائح صغيرة - 1 خبز عربي مقطّع إلى قطع صغيرة - رغيفان بقدونس بدون العنق - نصف كوب سماق - ملعقة صغيرة صنوبر - ربع كوب سمن - ملعقتان كبيرتان لتحضير صلصة اللبن: لبن زبادي - كوب طحينة - ملعقتان كبيرتان عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان ثوم مهروس - فصّان ملح - بحسب الرغبة فلفل أسود - بحسب الرغبة طريقة العمل 1- في قدر من الزيت الغزير، قلّي قطع الباذنجان إلى أن يصبح ذهبيّ اللون ثمّ صفّيه على محارم ورقيّة. 2- قلّي الخبز أيضاً حتى يشقرّ وصفّيه على محارم ورقيّة. 3- لتحضير الصلصة: في وعاء، أخلطي اللبن الزبادي والطحينة وعصير الليمون الحامض والثوم والملح والفلفل الأسود. 4- في طبق التقديم، ضعي قطع الباذنجان ثمّ وزّعي نصف كمية الصلصة ثمّ ضعي نصف كمية الخبز يليه الكمية المتبقية من اللبن وما تبقى من الخبز ووزعي البقدونس والسماق. 5- في مقلاة، قلّي الصنوبر بالسمن ووزّعيه فوق طبق الفتة وقدّميها فوراً (كي لا يتشرّب الخبز صلصة اللبن ويصبح غير مقرمشاً).
tjm hgfh`k[hk fols o',hj f]gQ |
|
26-01-2019, 02:53 PM | #4 | |
|
رد: فتة الباذنجان بخمس خطوات
الله يعطيك العافية ويسلم يديك دمت برعاية الرحمن
|
|
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الباذنجان, بدلَ, خطوات |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
بثور القدم العلاج بخمس خطوات | كريمة احمد | - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ، | 3 | 30-09-2015 10:20 PM |
بارميجانا الباذنجان 2014 - خطوات عمل بارميجانا الباذنجان 2014 - طرق عمل تحضير طبق بارميجانا الباذنج | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 03-09-2013 11:53 PM |
سلطة الباذنجان , طريقة سلطة الباذنجان 2014 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 03-09-2013 11:48 PM |
بارميجانا الباذنجان 2014 - خطوات عمل بارميجانا الباذنجان 2014 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 03-09-2013 07:49 PM |
خطوات عمل الباذنجان بالحمة المفرومة 2013 , كيفية عملها 2013 | حنين | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 11-02-2013 01:53 PM |