اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
15-07-2015, 07:40 PM | #1 |
~¦ رغد جديد ¦~
|
دجاج بالأناناس
:
العاب بنات المكونات 1علبة أناناس شرائح 6-4قطعة صدر دجاج فيليه 3-2فص ثوم مهروس ناعم 1ملعقة صغيرة أوريجانو 1ملعقة صغيرة ريحان 1ملعقة صغيرة ملح 0.25ملعقة صغيرة فلفل اسود 0.25ملعقة صغيرة بابريكا 3-2ملعقة كبيرة روب (زبادي) 3-2ملعقة كبيرة زيت زيتون الإعداد 1أخرجي شرائح الأناناس من العلبة ودعيها في مصفاة لتتخلص من السوائل. إحتفظي بقليل من الشراب الموجود مع الأناناس . 2بين قطعتين من ورق الزبدة ضعي قطع الدجاج. باستعمال أداة طرق اللحم أطرقي على شرائح اللحم كي تصبح رقيقة السماكة. 3في طبق زجاجي واسع وعالي الحافة ضعي الثوم، الأوريجانو، الريحان، الملح، الفلفل، البابريكا، الروب والزيت. باستعمال شوكة قلبي المكونات لتختلط. أضيفي قليل من شراب الأناناس وقلبي ليتكون خليط متجانس. 4ضعي قطع الدجاج في خليط البهارات. قلبي قطع الدجاج لتتغطى بالخليط تماما. 5غلفي الطبق بقطعة من النايلون وضعي في البراد لعدة ساعات أو طوال الليل. 6على نار قوية ضعي مقلاة الشوي وهي عبارة عن مقلاة سميكة القاعدة ذات نتؤات مرتفعة عن القاع. هذه المقلاة مهمة لفصل السوائل المترسبة من الدجاج أثناء الطهي. دعي المقلاة لتصبح ساخنة جدا. وزعي قليل من الزيت البخاخ على المقلاة. 7باستعمال ملقط الطعام أخرجي قطع الدجاج من خليط البهارت وضعي في المقلاة. إنتظري لعدة دقائق إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون ثم إقلبي على الجهة الثانية وانتظري إلى أن يصبح الدجاج ذهبي اللون وينضج تماما. 8باستعمال الملقط أخرجي قطع الدجاج من المقلاة. 9أضيفي شرائح الأناناس في المقلاة وانتظري لعدة ثواني فقط لتصبح ذهبية اللون. 10قدمي الدجاج بالأناناس ساخنا ::
][h[ fhgHkhkhs |
|
اضافة رد |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
نصائح غذائية قيمة للمرضى في عيد الفطر | كريمة احمد | - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ، | 2 | 31-07-2015 12:46 PM |
هل العفو والمسامحة أفضل أو أخذ الحق ! | كريمة احمد | - روحآنيةة مُسلم ومِسًـلَمِة ,صَوتيآتْ إسلآمية | 2 | 17-07-2015 02:51 PM |
خطوات بسيطة لاستفادة أسر المرابطين من برنامج (خلافة الغازي) | كريمة احمد | قطآف عآمه / مآذآ : يُحكَى سلَفآ ‘ | 2 | 17-07-2015 02:51 PM |
شرم الشيخ 2013 , صور شرم الشيخ 2013 , السياحة فى شرم الشيخ 2013 | غصة الوريد | منتدى العرب المسافرون | 3 | 27-05-2013 04:48 PM |