اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
11-07-2016, 06:13 PM | #1 | |
~¦ رغد مميز ¦~
|
طريقة عمل كبة البطاطس بالجبن
طريقة عمل كبة البطاطس بالجبن المقادير: 4 حبة كبيرة بطاطس 2 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة كركم 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود 2 ملعقة كبيرة زبدة الحشو 1 قطعة جبن حلوم للتغطية 1/2 كوب دقيق 1 حبة كبيرة بيض 1 رشة ملح 1 رشة فلفل اسود 1 كوب بقسماط للقلي زيت ذرة طريقة التحضير: 1. في قدر عميق ضعي كمية وفيرة من الماء. أضيفي ملعقة صغيرة منالملح.ضعيالقدرعلىنارمتوسطة. أضيفي البطاطس. أسلقي البطاطس إلى أن تنضج تماما. قشري البطاطس وهي ساخنة. 2. باستعمال أداة هرس البطاطس أهرسي البطاطس فوق طبق عميق. 3. أضيفي بقية الملح، الكركم، الفلفل والزبدة. بأطراف أصابعك قلبي البطاطس إلى أن تتجانس تماما. ضعي البطاطس في البراد لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة. 4. الحشو: باستعمال سكين حادة قطعي الجبن إلى أصابع رفيعة. 5. خذي مقدار من البطاطس بحجم حبة البيض أو أصغر قليلا. شكلي البطاطس إلى قرص وضعي في الوسط إصبع من الجبن. إقفلي البطاطس على الجبن وشكليها على شكل بيضاوي مثل الكبة. ضعي في صينية واسعة. كرري الخطوة لتنتهي كمية البطاطس والجبن. ضعي الكبة في البراد لمدة ساعة أو إلى أن تبرد تماما. 6. للتغطية: في طبق واسع ضعي الدقيق. في طبق عميق ضعي البيض، الملح والفلفل. باستعمال الشوكة قلبي البيض ليتجانس. ضعي البقسماط في طبق واسع. 7. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا.ضعي المقلاة على نار متوسطة. 8. خذي قرص من كبة البطاطس. قلبي القرص في الدقيق ثم ضعي في البيض ليتغطى جيدا. دحرجي قرص الكبة في البقسماط ليتغطى بطبقة وفيرة منه. ضعي القرص مباشرة في الزيت الساخن. أكملي تغطية بقية أقراص الكبة واقليها إلى أن تصبح ذهبية اللون. 9. قدمي كبة البطاطس ساخنة مع اللبن والمخللات المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ 'vdrm ulg ;fm hgf'h's fhg[fk fhg[fk |
|
|
13-07-2016, 11:15 AM | #4 | |
|
رد: طريقة عمل كبة البطاطس بالجبن
الله يعطيك الصحه والعافيةة .. دمت ِ بخير
|
|
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
البطاطس, بالجبن, طريقة |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة عمل البطاطس المحشيه , طريقة عمل حشوة البطاطس | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 01-07-2014 06:37 PM |
طريقة عمل مكرونه بالجبن والقشطه. 2013 , مكرونه بالجبن والقشطه 2014 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 1 | 11-06-2013 12:50 AM |
طريقة عمل شوربه بالجبن 2013 - تحضير شوربه بالجبن 2014 | حنين | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 08-06-2013 01:20 AM |
فطائر بالجبن 2013 ، طريقة عمل فطائر بالجبن 2013 ، فطائر بالجبن 2014 | منال ديزاين | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 07-06-2013 02:31 AM |