اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
02-05-2013, 09:56 AM | #1 |
|
مرق الباميه 2013 ، كيفية عمل مرق الباميه 2013
طريقه عمل مرق الباميه المكوّنات و المقادير 1 كج من لحم الغنم? مع العظم 4 أكواب أو 1000 مل من الماء 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 ج من البصل? مقطّعة إلى مكعّبات 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون 2 من عيدان القرفة? صغيرة الحجم 4 حبات من الهال الأخضر 2 مكعبات من مرقة الدجاج 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي 6 فصوص من الثوم? مسحوقة 3 حبات متوسطة الحجم أو 450 ج من الطماطم? مفرومة فرماً ناعماً 1½ ملعقة طعام من معجون الطماطم 500 غ من البامية? طازجة أو مثلّجة لتحضير الأرز: 2 أكواب أو 400 ج من الأرز 3 أكواب أو 750 مل من الماء 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي 2 مكعبات من توابل الأرز الأبيض مرق الباميه واللحم خطوات التحضير - يوضع اللحم والماء في قدرٍ كبيرةٍ ثم يُغلى المزيج وتُزال الرغوة التي تظهر على الوجه. - يُضاف البصل، والفلفل الأسود، والقرفة، وحبّات الهال، ومكعبا مرقة الدجاج ثم يُغطّى المزيج ويُطهى على نارٍ هادئةٍ لمدّة 40 دقيقةٍ أو إلى يصبح اللحم نصف مطهو ثم تُستخرج قطع اللحم من المرقة وتوضع جانباً. - يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ ويُطهى الثوم لمدّة 2 إلى 3 دقائق، ثم تُضاف قطع اللحم وتُحرّك بتأنٍّ لمدّة 3 إلى 4 دقائق. تُضاف قطع الطماطم ومعجون الطماطم ويُطهى المزيج لمدّة 15 دقيقة. - تُضاف مرقة اللحم الموضوعة جانباً إلى البامية وتُطهى على نارٍ هادئةٍ لمدّة 15 إلى 20 دقيقة أو حتّى تنضج البامية واللحم جيّداً. - يُغسل الأرز بالماء البارد جيّداً ويُصفّى، ثم يُنقع في وعاءٍ مليءٍ بالماء البارد لمدّة 20 دقيقة ويُصفّى مجدّداً. - تُسكب 3 أكواب من الماء في قدرٍ كبيرةٍ ويُضاف إليها الأرز والزيت ومكعبّا توابل الأرز الأبيض ماجي. - تُغلى المكوّنات ثم تُطهى على نارٍ هادئةٍ مع التحريك من وقتٍ إلى آخر إلى أنّ يمتص الأرز الماء كليّاً. يُغطّى الأرز ويُطهى على نارٍ هادئةٍ لمدّة 15 إلى 20 دقيقة أو إلى أن ينضج جيّد
lvr hgfhldi 2013 K ;dtdm ulg |
|
03-06-2013, 11:42 PM | #2 | |
~¦ رغد مميز ¦~
|
رد: مرق الباميه 2013 ، كيفية عمل مرق الباميه 2013
◘◘◘
الله يعطيك الف عافيه شاكره لكِ جهودك وعطائك المميز ننتظر جديدك القادم دمتِ بالف خير ◘◘◘ |
|
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
2013, الباميه, كيفية |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
كيفية عمل تشيز كيك الحلو 2013 ، وصفة لتحضير تشيز كيك 2013 | حنين | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 25-10-2013 07:50 PM |
كيفية اختيار مكواة الشعر 2013 | غصة الوريد | - آلعنآيه بآلبشره والشعر | skin care_ Hair care | 3 | 30-05-2013 09:12 PM |
طريقه عمل صينية الباميه 2013,مقادير صينية الباميه2014 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 25-05-2013 06:45 AM |
فطائر الفصوليا 2013 , كيفية عمل الفصوليا والقرديس المقلية 2013 | حنين | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 4 | 20-03-2013 08:26 AM |
خطوات عمل الباذنجان بالحمة المفرومة 2013 , كيفية عملها 2013 | حنين | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 11-02-2013 01:53 PM |