اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
25-08-2016, 01:55 PM | #1 | |
|
رحلة الذهب الأسود من أثيوبيا للعالم
|
القهوة التركية أو الكابتشينو..تختلف أشكال وطرق إعداد القهوة في العالم، لكن أصل جميع هذه المشروبات واحد وهو أمر يجهله الكثيرون. في هذه الجولة المصورة نتابع رحلة حبوب القهوة التي تبدأ من جنوب أثيوبيا. لا يستطيع ملايين الناس في مختلف دول العالم التخلي عن فنجان القهوة الصباحي. لكن الكثيرين لا يعرفون مصدر فنجان القهوة الذي تبدأ رحلته من أثيوبيا. وتأتي القهوة في المركز الثاني على قائمة صادرات الدولة الواقعة في شرق أفريقيا. وتتم تعبئة الحبوب الطازجة في أكياس يتسع كل واحد منها لـ 60 كيلوغراماً ليتم توزيعها لمختلف الدول. بونغا هي منطقة منسية في جنوب غرب أثيوبيا رغم أهميتها لصناعة القهوة في العالم. تقع بونغا في قلب الغابات وتنتشر شجيرات القهوة في كل بقعة من بقاعها. كما أنها من أهم مناطق إنتاج العسل أيضاً. بونغا هي منطقة منسية في جنوب غرب أثيوبيا يرجع اكتشاف القهوة في بونغا للقرن السادس. وتقول الأساطير إن أحد رعاة الغنم لاحظ حالة النشاط المفرط التي سيطرت على أغنامه بعد تناولهم لحبوب غريبة عليه، وهي حبوب القهوة. وبدافع الفضول، تناول هذا الراعي نفس الحبوب ليعيش نفس حالة النشاط. تعتبر أثيوبيا اليوم أكبر منتج للقهوة في أفريقيا. وينتج صغار المزارعين الجزء الأكبر من إجمالي إنتاج البلاد للقهوة، المعروفة بـ”الذهب الأسود”. ويعيش نحو 15 مليون شخص في أثيوبيا على زراعة حبوب البن. صدرت أثيوبيا الموسم الماضي ما قيمته نحو 900 مليون دولار من حبوب القهوة. يختلف مذاق القهوة بحسب مكان زراعة حبوبها. هنا توفر المزارع المحيطة ببونغا أفضل ظروف لزراعة حبوب القهوة، على ارتفاع يتراوح بين 900 و1800 متر فوق سطح البحر. وتساهم أوراق الأشجار المحيطة بحبوب البن في نمو الحبوب ببطء، ما يزيد من تركيز طعمها. تجتذب هذه الغابات النحل، ما يزيد من إنتاج العسل بكافة ألوانه في تلك المنطقة. ويستخدم هذا العسل في إنتاج “نبيذ العسل” الذي تشتهر به أثيوبيا. ||
vpgm hg`if hgHs,] lk Hed,fdh gguhgl Hed,fdh hgHs,] hg`if |
|
|
26-08-2016, 10:44 AM | #2 | |
|
رد: رحلة الذهب الأسود من أثيوبيا للعالم
تسلم يمينك ..وَ بإنتظآر جديدك ..لاهنتِ
|
|
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
للعالم, أثيوبيا, الأسود, الذهب, رحمة |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
ارتفاع الذهب بفعل ضعف الاقتصاد العالمي | نبضات مجروحه | قطآف عآمه / مآذآ : يُحكَى سلَفآ ‘ | 0 | 02-06-2016 06:55 AM |
الدجاج المشوي بالميرمية 2013، طريقة تحضير الدجاج المشوي 2014 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 09-02-2014 03:44 PM |
×××صور ومعلومات عن الذهب ××× | نبضات مجروحه | - آلبوم آلصور _لوحآت ‘ | 4 | 04-09-2013 10:16 PM |
أثيوبيا 2013 , صور فى أثيوبيا 2013 , السياحة فى أثيوبيا 2013 | غصة الوريد | منتدى العرب المسافرون | 1 | 10-05-2013 11:03 AM |
من الذهب | ام راشد | - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ، | 5 | 16-11-2012 02:43 AM |