اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
28-05-2015, 10:32 AM | #1 |
~¦ رغد جديد ¦~
|
تحضير التيراميسو بالقهوة والكريمة
:
تعلمى طريقة تحضير حلوى التيراميسو بالقهوة والكريمة. للكيك: 1/3 كوب دقيق 1/4 كوب نشا 5 بيض ( مفصول) 1 كوب سكر بودرة + 4/1 كوب 1 ملعقة صغيرة فانليا 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون 2/3 كوب قهوة مركزة (بارد) 1/2 كوب شكولاتة ( مبشورة) للكريمة: 1/4 1 كوب كريمة لباني 5 ملعقة كبيرة سكر بودرة 1/4 1 كوب جبن مسكربون 1 ملعقة صغيرة فانليا الطريقة: - يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. - يدهن قالب (9″) بالزبد ويبطن بورق الزبد. - يخلط الدقيق مع النشا. - يخفق صفار البيض مع 1 كوب سكر بودرة جيداً و تضاف الفانليا. - يخفق بياض البيض على سرعة متوسطة (بالمضرب الكهربائي) حتى يتكون منقار لين. - يضاف 4/1 كوب سكر بودرة تدريجيا مع عصير الليمون، مع الإستمرار فى الخفق حتى يتكون منقار صلب. - يضاف خليط الدقيق لصفار البيض ثم يضاف البياض بخفة حتى يتجانس. - يصب الخليط فى القالب و يخبز لحوالى 35 دقيقة. - يترك ليبرد حوالى 10 دقائق فى القالب ثم يقلب على شبكة معدنية ويترك ليبرد تماما. للكريمة: - تخفق الكريمة مع السكر حتى يتكون منقار لين، يضاف الجبن والفانيليا ويخفق حتى يتجانس. - يقطع الكيك بالعرض إلى ثلاث أقسام. - توضع طبقة من الكيك على طبق التقديم ترش أو تدهن بالقهوة المركزة، و يفرد 3/1 الكريمة فوقها ثم توضع طبقة أخرى وهكذا حتى ننتهي بطبقة من الكريمة، تزين بالشكولاتة المبشورة. ::
jpqdv hgjdvhlds, fhgri,m ,hg;vdlm f7yt |
|
30-05-2015, 12:28 PM | #2 | |
|
رد: تحضير التيراميسو بالقهوة والكريمة
الله يعطيك الصحه والعافيةة .. دمت ِ بخير
|
|
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
ب7غف |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
أفكار رائعة لجلسات مميزة في الحدائق المنزلية | فرحةعمري | - آلديكور وتآثيث آلمنزلَ ‘ | 3 | 05-11-2015 08:03 AM |
تريد التخلص من الكرش؟ | فرحةعمري | - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ، | 2 | 17-08-2015 11:08 PM |
ﻻتحزن | فرحةعمري | قطآف عآمه / مآذآ : يُحكَى سلَفآ ‘ | 3 | 05-06-2015 10:28 PM |
صور مميزة للتصميم 2015 | فرحةعمري | جدآئل من آلآبدآع ♪ | 3 | 31-05-2015 11:25 PM |
صينية خضار بالبشاميل | فرحةعمري | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 29-05-2015 05:51 PM |