اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
04-09-2017, 11:58 AM | #1 | |
|
تخفيض استهلاك الكربوهيدرات وإنقاص الوزن
:
تنقسم الأطعمة التي نتناولها إلى 6 أقسام رئيسية وهي الكربوهيدرات ، البروتينات ، الدهون ، الفيتامينات ، المعادن والألياف ، وتتكون الوجبة الصحية من جميع هذه العناصر السابقة ولكن بحصص معينة ، ويحتاج الجسم لذلك حتى يستطيع القيام بوظائفه بشكل فعال يوما بيوم . تعتبر الكربوهيدرات المصدر الرئيسي لتوفير الطاقة للجسم ، وتوجد في معظم الحبوب ، الفواكه والخضروات في صورة السكر البسيط والنشا ، ويقوم الجسم بتحويل الكربوهيدرات إلى جلوكوز لإنتاج الطاقة التي نحتاجها لنعيش ، وتعد الكربوهيدرات من المغذيات التي لا يفرزها الجسم من تلقاء نفسه ، لذلك ينبغي الحصول عليه من المصادر الخارجية . يوجد إعتقاد شائع بأن التخلص من الكربوهيدرات من الحمية يساعد على فقدان الوزن ، ولذلك أصبحت الأنظمة الغذائية المنخفضة الكربوهيدرات موضة العصر ، ولكن يحتاج الإنسان 130 جرام من الكربوهيدرات يوميا ، وتخفيض هذه النسبة يؤدي إلى آثار جانبية تؤثر على الجسم ، فعندما يفتقر الجسم إلى الكربوهيدرات فإنه يعاني من التعب ، الإمساك أو حتى تلف الكلى ، إن الأنظمة الغذائية تكون عالية في البروتين ، مما قد يسبب الضرر بالكلى . لا تكمن الفكرة في التخلص نهائيا من الكربوهيدرات في النظام الغذائي ، ولكن تقليل الكمية المستهلكة ، والكربوهيدرات الجيدة هي الكربوهيدرات المعقدة ، ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض ، التي تستغرق وقت لتحليلها ، والكربوهيدرات السيئة هي الكربوهيدرات البسيطة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع ، ، مما يعني هضمها سريعا ، وبالتالي يؤدي إلى ارتفاع السكر في الدم وزيادة خطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب . طرق تجنب استهلاك الكربوهيدرات السيئة في النظام الغذائي وإنقاص الوزن : 1- تجنب رقائق البطاطس : تحضر رقائق البطاطس أو الشيبس عادة عن طريق القلي العميق في الزيت ، كما أن البطاطس ذات مؤشر جلاسيمي عالي ، لذلك يجب تجنب تناولها . 2- تجنب الأطعمة السريعة : توجد بعض الأطعمة السريعة مثل البيتسا والبورغر ، التي تحتوي على الخبز الأبيض المصنوع من الطحين المكرر ، وهو من الكربوهيدرات السيئة ، التي يتم هضمها سريعا وتسبب ارتفاع سكر الدم ، لذلك ينصح باستبدال الخبز الأبيض بالخبز الكامل الصحي . 3- تجنب المشروبات الغازية : تحتوي المشروبات الغازية والمشروبات المحلاة على كمية عالية من السكر البسيط ، ولا تساعد فقط على زيادة السعرات الحرارية بل تسبب زيادة استهلاك السكر ، وكلما تعود الجسم عليها ، أصبحت داخل الدائرة ، وفي النهاية يتحول السكر الزائد إلى دهون بالكبد ، ومع مرور الوقت يمكن أن تسبب مرض الكبد الدهني غير الكحولي . 4- أدخل المكسرات لنظامك الغذائي : تعتبر المكسرات مخزنا للصحة ، لأنها تحتوي على الدهون الأحادية غير المشبعة ، فيتامين ه ، حمض الفوليك ، النحاس ، البروتين والألياف ، كما أنها تعمل على زيادة مستوى الكوليسترول الجيد في الجسم ، وتخفض الكوليسترول الضار ، مما يقلل فرص الإصابة بأمراض القلب ، لذلك فأنت بحاجة لإضافة المكسرات لنظامك الغذائي وخفض كمية الكربوهيدرات . 5- إضافة البروتين لوجبة الفطور : بدلا من اختيار النظام الغذائي الغني بالكربوهيدرات ، حاول تحضير الفطور الغني بالبروتين ، ويعتبر البيض مصدرا رئيسيا للبروتين ، وتناوله على الفطور يساعد على التحكم في الشهية ويقلل الشعور بالجوع سريعا ، وبالتالي يمكن تنجنب الأكل بشراهة . 6- أضف الكثير من الخضروات الورقية : الخضروات الورقية غنية بالفيتامينات والمعادن الأساسية ، كما تحتوي على كميات جيدة من الألياف ، التي تساعد على الإمتلاء لفترة طويلة وتحمي من الاستهلاك الزائد من الكربوهيدرات وتخفض مستوى الكوليسترول . 7- أضف الدهون الصحية : تعتبر الدهون من المغذيات الأساسية التي يحتاجها الجسم ، وتناول كميات محددة من الدهون الصحية يعود على الجسم بالكثير من المنافع الصحية ، فالنظام الغذائي الغني بالدهون الغير مشبعة يقلل خطر الإصابة بالسكتات ، وأثبتت الدراسات أن استبدال الكربوهيدرات السيئة بالدهون الأحادية الغير مشبعة يزيد الكوليسترول الجيد في الجسم ، وخفض نسبة الكوليسترول الضار . :
jotdq hsjigh; hg;vf,id]vhj ,Ykrhw hg,.k hg;vf,id]vhj hsjigh; jotdq |
|
|
05-09-2017, 11:06 AM | #2 | |
|
رد: تخفيض استهلاك الكربوهيدرات وإنقاص الوزن
الله يعطيك العافيه ويسلم يديك دمت بحفظ الله ورعايته
|
|
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الوزن, الكربوهيدرات, استهلاك, تخفيض, وإنقاص |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
إنقاص الوزن في أسبوع | пαнεɔ | - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ، | 1 | 05-12-2016 07:48 PM |
لإنقاص الوزن الزائد | نبضات مجروحه | - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ، | 6 | 21-07-2016 09:40 PM |
سحر الخيار في تخفيض الوزن | مُزُنْ | - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ، | 1 | 07-09-2014 06:51 PM |
زياده الوزن والقلب 2013 ، علاقه زياده الوزن والقلب 2013 | حنين | - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ، | 2 | 27-05-2013 11:43 AM |
الوزن عقب الزواج | ام راشد | - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ، | 6 | 09-01-2013 05:17 AM |