|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
04-11-2017, 10:05 PM | #1 |
|
الاستمتاع بمذاق التوابل وسيلة مهمة لتقليل تناول الملح
أظهرت دراسة نشرت في دورية (هايبرتينشن) الصينية، أن الأشخاص الذين لا يميلون للأطعمة المتبلة يستهلكون الملح بمعدل 13.4 جرام يوميا، أما بالنسبة للذين يشتهون الأطباق المتبلة فقد بلغ معدل تناولهم للملح 10.3 جرام يوميا فقط.
وأضاف الدراسة أن من يحبون إضافة التوابل إلى الطعام قد يتناولون كمية أقل من الملح وربما يكون ضغط دمهم أقل مما قد يحد من خطر تعرضهم لأزمات قلبية وسكتات دماغية. ومن جانبه قال كبير الباحثين في الدراسة الدكتور شيمينج شو، من الجامعة الطبية للجيش الثالث في تشونغتشينغ بالصين ” تظهر دراستنا أن الاستمتاع بمذاق التوابل وسيلة مهمة لتقليل تناول الملح وضغط الدم أيا كان نوع الطعام وكميته ” ، مضيفًا: ” ننصح الناس بتناول الطعام المتبل في حياتهم اليومية طالما يطيقون ذلك ” . وتوصلت الدراسة إلى أن ضغط الدم الانقباضي سجل انخفاضا قدره ثمانية ملليمترات زئبقية عند أكثر الناس شغفا بالأطعمة المتبلة مقارنة بأقلهم حبا لهذه الأطعمة. وكان ضغط الدم الانبساطي أقل بخمسة ملليمترات زئبقية لدى محبي التوابل. واستخدم الباحثون في الدراسة أيضا تقنيات تصوير لفحص منطقتين في المخ تعرفان بأنهما تشتركان في تذوق الملح، ووجدوا أن التوابل عززت نشاط المخ أكثر من الملح، وترتبط الزيادة في تناول الملح منذ فترة طويلة باحتمالات الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب، فضلا عن زيادة خطر الإصابة بالأزمات القلبية والسكتات الدماغية. المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ، hghsjljhu fl`hr hgj,hfg ,sdgm lilm gjrgdg jkh,g hglgp lilm hglgp hghsjljhu hgj,hfg fl`hr jkh,g |
|
الكلمات الدلالية (Tags) |
لتقليل, مهمة, الملح, الاستمتاع, التوابل, بمذاق, تناول, وسيلة |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
استمتعي بمذاق صدور الدجاج المشوية | شمرية | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 1 | 06-08-2015 12:51 AM |
الزنجبيل والنعناع لتقليل دهون الارداف | نزيه | - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ، | 1 | 20-02-2014 09:30 AM |
ارز التوابل الهندي 2013 , طريقة عمل رز التوابل الهندى جديد 2014 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 01-09-2013 10:09 AM |
فائدة الملح للبشرةوالجسم 2013،غسول الملح للبشره2013 | غصة الوريد | - آلعنآيه بآلبشره والشعر | skin care_ Hair care | 1 | 12-05-2013 04:17 PM |
احواض الملح الملونة في خليج سان فرانسيسكو - اجمل صور لاحواض الملح الملونة في خليج س 2014 | غصة الوريد | منتدى العرب المسافرون | 1 | 10-05-2013 11:00 AM |