08-08-2013, 02:11 AM
|
#1
|
~¦ رغد مميز ¦~
بيانات اضافيه [
+
]
|
رقم العضوية : 48
|
تاريخ التسجيل : May 2011
|
أخر زيارة : 26-07-2016 (03:43 PM)
|
المشاركات :
18,812 [
+
] |
التقييم : 736862579
|
الدولهـ
|
الجنس ~
|
|
لوني المفضل : Black
|
|
حلويات العيد: طريقة عمل معمول الزبدة بحشوة الفستق الحلبي
المقادير :
6 اكواب وربع دقيق
رشة ملح
كوب حليب بودرة
¾ كوب سكر ناعم
2 ملعقة صغيرة باكينج بودر
500 جرام زبدة لينة بدرجة حرارة الغرفة
3 حبات بيض
فانيليا
الحشو: 250 جرام فستق غير مملح مطحون ويعجن بشيرة سميكة حوالي ربع كوب حتى يتماسك
طريقة التحضير :
- نخفق الزبدة مع السكر جيداً ثم نضيف اللبن البودرة ونخلط.
- نخفق البيض بالفانيليا ونضيفه لخليط الزبدة ونخلط جيداً.
- ننخل الدقيق مع الباكينج بودر جيداً ونضيف للخليط ونعجن ختى نحصل على عجينة ناعمة سهلة التشكيل.
- نترك العجينة تستريح قليلاً ونبدأ في تشكيلها الى كرات بالحجم المناسب وتحشى بحشوة الفستق ثم تشكل في قالب المعمول.
- نخبز في فرن متوسط الحرارة في الرف الأوسط حتى تتحول الى اللون الذهبي.
- نترك المعمول ليبرد تماماً ثم ينقل برفق الى علبة محكمة الغلق ويرش بالسكر البودرة عند التقديم.
pg,dhj hgud]: 'vdrm ulg lul,g hg.f]m fpa,m hgtsjr hgpgfd lug,l hgpgfd hg.f]m hgud]: hgtsjr fpa,m pg,dhj 'vdrm
|
|
توقيع : نبضات مجروحه
كُلُّ وِعَاءٍ يَضِيقُ بِمَا جُعِلَ فِيهِ إِلاَّ وِعَاءَ الْعِلْمِ، فَإِنَّهُ يَتَّسِعُ
|
|