|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
17-07-2012, 05:16 AM | #1 | |
~¦ رغد مميز ¦~
|
آلبآميهه بآلزيت
(*) بامية بالزيت (*) « المقادير : كيلوغرام بامية ، طماطم مقطعة إلى مكعبات بصلة كبيرة، مقطعة ، ملعقة كبيرة معجون الطماطم فص ثوم ،ملعقة كبيرة كزبرة طازجة ، ربع كوب زيت زيتون أو زيت نباتي ، ملعقة ملح واحد و مكعب ماجي. « طريقة التحضير : . في مقلاة، تقلى البامية في 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون لمدة 10 دقائق حتى يتغير لونها. . في قدر على نار خفيفة، يسخن ما تبقى من زيت الزيتون، ثم يُضاف اليه البصل، الثوم والكزبرة المفرومة. تقلب المقادير معاً لمدة 4 الى 5 دقائق، ثم تُضاف البامية. . يُذوب معجون الطماطم في ½ كوب من الماء ثم يُضاف الى القدر، مع مكعبات الطماطم والملح و مكعب ماجى . . تحرك المكونات ويغطى القدر. تترك البامية على نار قوية لحوالي 30 دقيقة او حتى تصبح البامية طرية. . تُترك البامية لتبرد، ثم يضاف عصير الليمون حسب الرغبة تُقدم مع الخبز العربي أو الأرز . المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ NgfNldii fNg.dj |
|
|
الكلمات الدلالية (Tags) |
آلبآميهه, بآلزيت |
|
|