اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
12-06-2013, 10:39 AM | #1 |
|
الحلويات المغربية 2013 ، حلوى دوائر باللوز2013
المقادير:
مقادير و مكونات العقدة : 500 غرام من اللوز 350 غرام من مسحوق السكر (سنيدة) ربع ملعقة صغيرة من القرفة 3 ملاعق صغيرة من الزبدة قبصة من المسكة الحرة مدقوقة 4 ملاعق كبيرة من ماء الزهر مقادير و مكونات العجين : علبة صغيرة من القشدة الطرية (200 غرام) ملعقة كبيرة من مسحوق السكر (سنيدة) قبصة ملح 250 غرام من الدقيق للتزيين : أبيض بيضة 50 غرام من اللوز مسلوق , مقشر و مفروم طريقة التحضير تحضير عقدة اللوز : يسلق اللوز لمدة 10 دقائق, يقشر , ينشف و يطحن مع السكر مرتين للحصول على عجين رطب. نخلط معه القرفة , الزبدة , المسكة الحرة و ماء الزهر ثم نحضر قضبانا طويلة و رقيقة. تحضير العجين : نفرغ علبة صغيرة من القشدة الطرية في إناء , نضيف لها السكر , الملح ثم الدقيق تدريجيا حتى نحصل على عجين لين, يترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة. نخرج العجين من الثلاجة و نورقه جيدا ثم نضع وسط قضيب اللوز الطويل, نلفه في العجين و بسكين حاد نقطع القضيب الملفوف. نكرر نفس الطريقة بالنسبة لباقي قضبان اللوز. نقطع كل قضيب إلى قطع صغيرة طولها 8 سم , ثم نبسط جديا بالأصابع و نلصق طرفيها جيدا لتأخذ شكل دوائر. يغمس وجه الحلوى في أبيض البيض ثم في اللوز المسلوق و المفروم , تصفف في صفيحة الفرن مدهونة بقليل من الزيت ثم ندخل الفرن الساخن بحرارة متوسطة حتى تتحمر. مدة الطهي : 15 دقيقة.
hgpg,dhj hglyvfdm 2013 K pg,n ],hzv fhgg,.2013 |
|
13-06-2013, 02:30 AM | #2 | |
~¦ رغد مميز ¦~
|
رد: الحلويات المغربية 2013 ، حلوى دوائر باللوز2013
♠♠♠
سلمت يمناك على الاختيار شاكره لكِ جهودك وعطائك الجميل لمنتدانا الغالي ننتظر جديدك المميز دمتِ بهذا التألق ♠♠♠ |
|
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
باللوز2013, دوائر |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
تحضير حلوى الاوريو ، حلوى 2014 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 18-04-2014 11:21 AM |
طريقة البان الكيك 2013 , اجمل انواع الحلويات 2013 | حنين | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 07-06-2013 02:32 AM |
المروزية المغربية 2013 , طريقه المروزية المغربية 2013 , مقادير المروزية المغربية 2013 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 1 | 07-06-2013 02:25 AM |
طريقه دوائر المربى 2013 ، كيفية تحضير دوائر المربى 2013 | حنين | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 10-02-2013 04:01 AM |
طريقة عمل دوائر المربى | نبضات مجروحه | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 20-07-2012 02:08 AM |