اعملى الالمظية 2014 , طريقة عمل الالمظية 2013

المقادير
4 ملاعق كبيرة من دقيق الأرز
6 ملاعق كبيرة من الماء
100 ملليلتر من الحليب السائل

200 غرام من اللوز (بودرة)
200 غرام من السكر
200 غرام من الكريمة (بودرة)
ملعقتان من روح اللوز
فستق حلبي مجروش، للتزيين

الطريقة
في وعاء يوضع على النار، يخلط الدقيق مع الماء، حتى يتشكّل مزيج متجانس.
ثم، يضاف الحليب، مع التقليب على نار هادئة، حتى يصبح هذا المزيج غليظ القوام.

بعدها، يضاف اللوز (البودرة) إلى هذا المزيج، مع التقليب لمدّة 20 دقيقة على النار، حتى ينضج الخليط.
ثم، يضاف السكر والكريمة (البودرة)، ويعاد التسخين لمدّة دقيقتين حتى يغلي ويصبح كالمهلبية.
يضاف روح اللوز ويرفع عن النار، ثم يضرب يدوياً حتى ينعم تماماً.
يسكب في كؤوس، ويبرّد داخل البرّاد. ثم، يزيّن بالفستق الحلبي المجروش

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘

---

hulgn hghgl/dm 2014 < 'vdrm ulg 2013 2014 hghgl/dm

♠♠♠
سلمت يمناك على الاختيار
شاكره لكِ جهودك
وعطائك الجميل لمنتدانا الغالي
ننتظر جديدك المميز
دمتِ بهذا التألق
♠♠♠