اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
27-06-2013, 02:16 PM | #1 |
|
رقائق الخضار 2014
رأس ملفوف صغير مفروم (كوبان أو ثلاثة أكواب)
جزرتان متوسطتان مفرومتان رأس فلفل أخضر مفروم علبة صغيرة من الفطر المفروم ملعقتا طعام من زيت الصويا رأسان مفرومان من البصل الأخضر 3-4 فصوص من الثوم المفرومة ناعماً ملعقة صغيرة من جذر الزنجبيل الطازج المفروم ناعماً ملعقتا طعام من صلصة الصويا علبة من رقائق العجينة الجاهزة (عجينة سبرينغ رول) طريقة التحضير تسخن القدر فوق النار ويضاف إليها الزيت والثوم والزنجبيل حتى يتغير لون هذين الأخيرين. تضاف بعدها الخضار وتقلى لمدة 10 دقائق فوق نار قوية. تضاف صلصة الصويا إلى محتوى القدر ويخلط الكل جيداً. يسكب هذا المزيج في مصفاة لتصفية عصير الخضار وترك الخضار حتى تبرد تماماً. تحشى رقائق العجين الجاهزة بحشوة الخضار وتغلق كل رقاقة بإحكام باستعمال معجون الدقيق والماء. تقلى هذه الرقائق في الكثير من الزيت الساخن. تقدم الرقائق مع الصلصة الحلوة والحامضة أو صلصة الصويا. ملاحظة يتم خلط الماء والدقيق معاً للحصول على مزيج بقوام اللبن. يستعمل هذا المزيج للصق حواف رقائق العجين.
vrhzr hgoqhv 2014 hgoqhv |
|
30-08-2013, 04:00 PM | #3 | |
~¦ رغد مميز ¦~
|
رد: رقائق الخضار 2014
الله يعطيك الف عافيه
شاكره لكِ جهودك وعطائك المميز ننتظر كل ماهو جميل ومميز منك دمتِ بخير |
|
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
2014, الخضار, رقائق |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
الدجاج مع الخضار و الأرز بالجمبري على الطريقة الصينية 2014 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 15-09-2013 12:59 PM |
طريقة عمل الدجاج المشوي مع الخضار ، طبخات رئيسيه 2014 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 1 | 01-08-2013 02:19 AM |
فوائد عصير الفواكه 2013 ، فوائد عصير الخضار 2014 | حنين | - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ، | 3 | 28-05-2013 02:49 AM |
لمعرفه مدة سلق الخضار 2014 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 24-05-2013 02:36 AM |
طريقة عمل رقائق العجين مع الكريما | نبضات مجروحه | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 6 | 09-09-2012 12:15 AM |