نبضات مجروحه
New Member
- إنضم
- 5 مايو 2011
- المشاركات
- 18,812
- مستوى التفاعل
- 327
- النقاط
- 0
مسقعة البطاطس مع اللحم المفروم
المقادير
ثمره واحدة بصل مفرومة
نصف كيلو لحم غنم مع العظام
ملعقة صغيرة من السبع بهارات
2 فص ثوم
حزمة كزبرة
4 ثمرات بطاطس مقطعة شرائح متوسطة الحجم
5 ثمرات طماطم مقشرة
2 مكعب مرقة الدجاج
الطريقة
أولاً يتم قلى البصل في قدر مع اضافه البهارات و اللحم
ثم يغطى القدر و يوضع على نار هادئه الحراره لمدة 15 دقيقه
ثم يضاف القليل من الماء و يغطى و يترك لمدة 15 دقيقة أخرى
ثم تضاف الكزبرة والشبت و الثوم و تقلب المكونات جيدا
ثم تضاف البطاطس و تطهى لمدة 10 دقائق
ثم تضاف الطماطم ومكعبين مرقة الدجاج ماجي و كوبان من الماء
وأخيراً يغطى قدر مسقعه البطاطس باللحم المفروم و تترك على نار هادئه الحراره وصحتين
