пαнεɔ
المشرف العام
- إنضم
- 31 أغسطس 2014
- المشاركات
- 93,443
- مستوى التفاعل
- 130
- النقاط
- 63
تحضر عجينة البيتزا الدايت بكل سهولة في المنزل في 30 دقيقة و التي تحميكي من السعرات الحرارية الكثيرة التي لا ترغبين بها
المقادير
" تكفي 8 أشخاص "
3 كوب كبير دقيق منخول
1 كوب كبير لبن سائل خالي الدسم
3 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) زيت
1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) بيكينج بودر
1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) ملح
1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) سكر مطحون
3/4 كوب كبير ماء
ملحوظة:
نستخدم نفس الكوب في كل المقادير
خطوات التحضير
في بولة كبيرة الحجم نضع الدقيق و الخميرة و البيكينج بودر و الملح و السكر و يقلب المزيج جيدا.
يضاف الماء و الزيت الى الدقيق تدريجيا و يقلب بإستمرار حتى تمام الإختلاط.
تعجن عجينة البيتزا باليد جيدا ثم توضع في بولة مدهونة بالزيت و تدهن بالقليل من الزيت.
تغطى العجينة بكيس بلاستيك ثم تترك في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة حتى تخمر و يتضاعف حجمها.
