طريقة عمل البطاطس المحشيه , طريقة عمل حشوة البطاطس

[غصة الوريد]

طريقة عمل البطاطس المحشيه , طريقة عمل حشوة البطاطس

​

مركز تحميل الصور

​

المقادير :​

500 جم من البطاطس​

أربع ملاعق زيت زيتون​

ثلاث ملاعق زبد​

بصلة كبيرة مقطعة​

خمس ثمار جزر مقطعة شرائح​

كوب كرفس مقطع​

ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار​

(يمكنك الاستغناء عنه حسب رغبتك)​

ملح وفلفل أسود​

ملعقتان صغيرتان من الزعتر​

ملعقتان صغيرتان روز ماري مقطع​

كوب حساء الدجاج​

مقادير عمل الحشو​

250 جم سوسيس مقطع​

ملعقة ثوم مفري​

بصلة متوسطة مقطعة​

كوب بقدونس مقطع​

كوب لحم مفري​

بيضة​

ملح وفلفل أسود​

طريقة التحضير :​

قشري البطاطس واغسليها جيدا، شقي كل حبة من حبات البطاطس​

من أعلى بحيث يمكنك وضع الحشو بها.​

افرغي قلب البطاطس بواسطة وضعيها في طبق به ماء حتى لا يتغير لونها.​

احضري مقلاة، ضعيها على النار، ضعي بها ملعقة زبد وملعقة زيت زيتون​

ثم أضيفي شرائح البصل، الجزر، الكرفس، مسحوق الفلفل الحار،​

الملح والفلفل الأسود.​

قلّبي المحتويات لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونها بنياً​

ثم ارفعي المقلاة من على النار واتركيها جانبا.​

سخني الفرن في درجة حرارة 375 درجة.​

عمل الحشو :​

ضعي السوسيس، البصلة، الثوم، اللحم المفري، البقدونس، البيضة،​

الملح والفلفل الأسود في خلاط كهربي واخلطي جيدا حتى يصبح​

القوام متماسكا.​

ضعي الحشو في البطاطس ثم أحضري طبق بايركس، ضعي فيه​

الخضروات ثم ضعي البطاطس المحشية فوقها.​

انثري الزعتر والروز ماري على سطح البطاطس و أضيفي كوب​

حساء الدجاج.​

غطي طبق البايركس بورق الألومنيوم ثم ضعيه في الفرن لمدة 15 دقيقة​

ثم انزعي ورق الألومنيوم وأعيدي الطبق إلى الفرن​

مرة أخرى لمدة ساعة.​

 

[نبضات مجروحه]

رد: طريقة عمل البطاطس المحشيه , طريقة عمل حشوة البطاطس

الله يعطيك الف عافيه
شاكره لكِ جهودك وعطائك المميز
ننتظر كل ماهو جميل ومميز منك
دمتِ بخير

 

[juman96]

رد: طريقة عمل البطاطس المحشيه , طريقة عمل حشوة البطاطس

يعطيك العافية لآهنتِ وقوآكك آللهَ