نبضات مجروحه
New Member
- إنضم
- 5 مايو 2011
- المشاركات
- 18,812
- مستوى التفاعل
- 327
- النقاط
- 0
المقادير:
مقادير العجينة:
2 كوب وربع دقيق
كوب ونصف فستق
كوب سكر
ملعقة صغيرة هيل مطحون
¾ كوب زيت
مقادير التزيين:150 جرام شوكولاته
فستق مقطع قطع صغيرة
الطريقة:- احضرى صينية مناسبة للفرن وغطيها بورق الذبدة.
- اطحنى الفستق وضعيه جانباً، وانخلى الدقيق فى وعاء مناسب ثم اضيفى اليه السكر والهيل والفستق المطحون.
- ضعى الزيت بالتدريج على الخليط، واخلطيهم جيداً بواسطة ملعقة خشبية قوية، حتى تتجانس المكونات وتصبح العجينة متماسكة وناعمة.
- ابدأى فى تشكيل العجينة على شكل دوائر صغيرة، واضغطى عليها برفق براحة يديكِ.
- وزعى قطع العجين الدائرية فى الصينية المغطاه بورق الذبدة، وراعى المسافة بين كل قطعة وأخرى لتفادى التصاقهما معاً نتيجة الخبز والتمدد.
- ضعى الصينية فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة.
- بعد اكتمال الخَبز، اخرجى الصينية من الفرن واتركى البسكويت حتى يبرد تماماً.
- يمكنك تزيينه الآن بالشوكولاته وقطع الفستق أو بالفستق فقط حسب رغبتكِ.
