غصة الوريد
المشرف العام
- إنضم
- 17 ديسمبر 2012
- المشاركات
- 14,768
- مستوى التفاعل
- 124
- النقاط
- 0
يعود سبب تفاقم حالة الحساسية الموسمية لدى العديد من الأشخاص إلى تناولهم مواد غذائية تحتوي على بروتينات مشابهة لمسببات الحساسية.
فمثلا يحتوي التفاح على بروتينات مشابهة لبروتينات شجرتي البتولا والبندق، والسمسم وبعض المكسرات- كالفول السوداني والكاجو .
وبالنسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية للنباتات المزهرة عليهم استبعاد التوت والفراولة والكرز والخوخ والمشمش من النظام الغذائي.
كما أن الأطعمة المخمرة تشكل خطورة على الأشخاص الذين يعانون من حمى القش: مخلل الملفوف، البقوليات والجبن والمنتجات المحتوية على الكاكاو، والجعة والنبيذ.
فيما لا تشكل الكمثرى واليوسفي والبرتقال والعنب والرمان أي خطورة على من يعاني من الحساسية في الربيع والصيف. كما يمكنهم تناول المنتجات المسببة للحساسية بعد معالجتها حراريا، لأن البروتين المسبب للحساسية يتحلل بتأثير الحرارة.
