وصفة2014

المقادير: 2/1 كغم من لحم كتف العجل مقطع إلى قطع متوسطة كوبان من الأرز البسمتي المنقوع والمصفى . بصلة متوسطة الحجم ، مقشرة ومقطعة إلى جوانح زيت . 4/1 ملعقة شاي من الزعفران المنقوع في ربع كوب من الماء 4 أكواب من مرق الدجاج القليل الدسم ملعقة شاي من الكزبرة الجافة المطحونة ملعقة شاي من القرفة...