واللحم

: العدد : 3 إلى 4 أشخاص طبق من : المملكة العربية السعودية طبق : طبق رئيسي 8 شرائح من لحم الفيليه رأسان من البطاطا مقطعان إلى مكعبات صغيرة 200 غ من الفطر المقطع جزرتان مقطعتان إلى مكعبات صغيرة كوب من البازيلا بصلة متوسطة مفرومة فصا ثوم مهروسان مكعب من مرقة...

المكوّنات: 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي? أو السمن 1½ كغ من موزات لحم الغنم 1 من ورق الغار 1 من عيدان القرفة? صغير الحجم ½ ملعقة صغيرة من حبّ الفلفل الأسود 6 أكواب أو 1½ لتر من الماء للأرز: 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي? أو السمن 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل? مفرومتان فرماً...