[poiuy

: المقادير: نصف كيلو (باذنجان أبيض - كوسا - فلفل رومى) - 3 أكواب برغل - 5 ملاعق زيت زيتون - جزرة وبصلة حلقات - نصف كوب بقدونس مفرى - حبتا طماطم وبصل مفريتان - ملعقة نعناع جاف , ملح وفلفل أسود - مكعب مرقة - ملعقة سمن. الطريقة: - فى وعاء يمزج البرغل, البصل, الطماطم, البقدونس...