فطيرة‏

المقادير: -نصف‏ ‏كيلو‏ ‏بطاطس - كيلو‏ ‏سمك‏ ‏فيليه - ‏2 ‏كوب‏ ‏لبن‏ ‏خالي‏ ‏الدسم - ‏2 ‏ملعقة‏ ‏سمن‏ ‏نباتي - ‏25 ‏جرام‏ ‏دقيق - ‏25 ‏جرام‏ ‏جبنة‏ ‏شيدر الطريقة: ‏1‏ـ‏ ‏تسلق‏ ‏البطاطس‏ ‏في‏ ‏ماء‏ ‏مغلي‏ ‏لمدة‏ 15 ‏دقيقة‏ ‏ثم‏ ‏تصفي‏ ‏من‏ ‏الماء‏ ‏وتهرس‏ ‏مع‏ ‏قليل‏ ‏من‏ ‏اللبن‏ .‏ ‏2‏ـ‏...