بالكفته

المقادير لحم مفروم – بصلة صغيرة – ملح – فلفل أسود - فص ثوم مفروم- ملعقة شبت 3 كاسات أرز بسمتي مغسول ومنقوع مدة نصف ساعة خضار ( جزر مبشور – فاصوليا خضراء شرائح – بطاطس شرائح ) 2 بصل مقطع شرائح رفيعة – 2 فص ثوم - ملح – بهار منوع - 4 ملاعق ماء كادي منقوع فيه قليل من الزعفران – بقدونس مفروم وشبت...

المقادير ارز بسمتي او حبه طويله لحم مفروم خضار مشكل فحم شوربه لحم بهارات - ملح ، فلفل ، قرفه ، قرنفل ، ورق لوى ، حبهان صحيح مقادير الكفته بصله مفرومه طماطم مفرومه ثوم مفروم كمون ملح فلفل الطريقه يتبل اللحم المفروم وتصبع الكفته وتصف في قالب بايركس به قليل من الزيت وتدخل الفرن يسلق الخضار...