الحريرة

المقادير - لحم غنم : 2 كوب (مكعبات خالية من العظم والدهن) - الكركم : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون) - القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة) - بودرة الزنجبيل : ملعقة صغيرة - الفلفل الاحمر الحار : ملعقة صغيرة (مطحون) - السمنة : 2 ملعقة كبيرة - الكرفس : كوب - البصل : 1 حبة (أصفر /...