السوريـة

الكبة المقلية من المقبلات اللبنانية و السورية اللذيذة التي لا تخلو منها وليمة في شهر رمضان المبارك.. عند إعداد عجينة الكبة لا أستعمل اللحمة الهبرة بكميات كبيرة مثل باقي أنواع الكبب مثل الكبة بالصينية أو المبرومة أو اللبنية أو الكبة على السيخ وذلك كي تبقى الكبة مقرمشة بعد القلي وهذا...