الأرمنيّة

فطائر السمبوسك الأرمنيّة (البوريغ) المقادير للعجينة: > 300 غرام من الدقيق الأبيض بيضة > 50 غراماً من الملح > 25 غراماً من السكر ماء، حسب الحاجة للحشو: > 500 غرام من لحم الخروف المفروم المقلي > فلفل أسود، حسب الرغبة > ملح حسب، الرغبة > كوبان من الزيت النباتي، للقلي > 40...