المقليه

المكونات : اولا : عجينة الكبه : كيلو غرام لحمة كبة مدقوقه 4 اكواب برغل ابيض ناعم مغسول و مصفى كوب سميد بصلة مقطعة الى 3 أو 4 قطع ملعقة طعام ملح ملعقة صغيرة فلفل أحمر نصف ملعقة صغيره فلفل اسود ماء لدعك الكبة ثانيا : الحشوة : نصف كيلو لحمة مفرومة بصلة مفرومة ناعما 3 الى 4 ملاعق طعام سمنة ملعقة...