البسمتى

المقادير ملح , مرق دجاج ,4 كوب سمن , ملعقة كبيرة أرز ,2 كوب طريقة التحضير - يغسل الأرز الأبيض ويصفى جيداً حوالي ثلاث مرات للتخلص من النشا الزائد. - يرفع وعاء الطهي على النار وتضاف السمنة إلى أن تسخن. - يضاف الأرز والملح ويقلب جيداً. - يضاف المرق ويقلب ويترك إلى أن يتشرب...

المقادير: 2 كوب أرز بسمتي. كوب ماء. مرق دجاج (5 مكعبات ) جزر مقشر ومقطع مكعبات (100 جرام ). قرنبيط مقطع (100 جرام ) ماء مملح لسلق الخضراوات. ربع كوب ماء ساخن ينقع فيه الزعفران. ملعقة من الكمون. نصف كوب من شرائح البصل. فلفل أخضر + زنجبيل + كزبرة+نعناع+زبد (ملعقة كبيرة من كل شيء). 500 جرام من...