البلسميك

المقادير للستيك: •كيلوغرام من ستيك لحم العجل •10 غرامات من زيت الزيتون البكر •ملح وفلفل أسود، حسب الرّغبة •20 غراماً من الزبدة •5 غرامات من الكرّاث المفروم •240 ملليلتراً من خلّ البلسميك •60 غراماً من الشبث، للتزيين للبطاطس المهروسة Mashed Potatoes: •500 غرام من البطاطس المقشّرة والمقطّعة إلى...