الكربوهيدرات الصحية لإنقاص الوزن

::


الكربوهيدرات: اختاري النوع الجيد منها
بعض أنواع مصادر الكربوهيدرات هي أكثر صحة عن غيرها.. فكمية الكربوهيدرات في النظام الغذائي، سواء أكانت مرتفعة أو منخفضة، تبقى أقل أهمية من نوع الكربوهيدرات في النظام الغذائي.. على سبيل المثال، تُعتبر الحبوب الكاملة الصحية مثل: خبز القمح الكامل والجاودار والشعير والكينوا، خيارات أفضل من الخبز الأبيض المكرر للغاية، أو البطاطس المقلية.

ما هي الكربوهيدرات؟

توجد الكربوهيدرات في مجموعة واسعة من الأطعمة الصحية وغير الصحية، مثل: الخبز والفاصوليا والحليب والفشار والبطاطس والبسكويت والمعكرونة والمشروبات الغازية والذرة والمعجنات.. كما أنها تأتي في أشكال مختلفة.
والأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، هي جزء مهم من نظام غذائي صحي؛ حيث تزوّد الكربوهيدرات الجسم بالجلوكوز، والذي يتم تحويله إلى طاقة تُستخدم لدعم وظائف الجسم والنشاط البدني.. لكن نوعية الكربوهيدرات مهمة، بعض أنواع الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات أفضل من غيرها:

المصادر الصحية للكربوهيدرات مثل: الحبوب الكاملة والخضروات والفواكه والفاصوليا غير المعالَجة أو المعالجة بالحد الأدنى، تعمل على تعزيز الصحة الجيدة، من خلال توفير الفيتامينات والمعادن والألياف ومجموعة من المغذيّات النباتية المهمة.
المصادر غير الصحية للكربوهيدرات تشمل: الخبز الأبيض والمعجنات والمشروبات الغازية، وغيرها من الأطعمة المعالَجة أو المكررة.. تحتوي هذه العناصر على كربوهيدرات سهلة الهضم، والتي قد تساهم في زيادة الوزن، وتتداخل مع فقدان الوزن، وتعزز مرض السكري وأمراض القلب.
يوصي خبراء التغذية بأن يتم ملء معظم طبق الطعام الصحي بالكربوهيدرات الصحية- حيث تشغل الخضروات (باستثناء البطاطس) والفواكه، حوالي نصف طبقك، وتملأ الحبوب الكاملة حوالي ربع طبقك.

::

المصدر: منتديات رغد الشمال - من قسم: - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ،

---

hg;vf,id]vhj hgwpdm gYkrhw hg,.k hgwpdm hg,.k

تسلم يمينك ..وَ بإنتظآر جديدك ..لاهنت

أحسن الله إليك ، ورضي عنك وأرضاك

يسلموو ع المجهود
يعطيييك الف عاافية
لاعدمناك