اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
19-05-2013, 10:35 AM | #1 |
|
كيف يمكن تفادى الآثار الجانبية للحوم المجمدة 2013
يجيب عن هذا التساؤل الدكتور هانى كمال أستاذ أمراض التغذية بكلية الطب جامعة القاهرة، مشيراً إلى أن التجميد عبارة عن وسيلة لحفظ الطعام لمنعها من التعرض للتحلل والتعفن إلا أن الأطعمة المجمدة خاصة اللحوم والأسماك إذ أنها تتعرض لفقدان جزء كبير من محتواها البروتينى عند تجميدها مما يؤثر فى قيمتها الغذائية.
أما بالنسبة لتأثير الأطعمة المجمدة على الجسم فهى لا تسبب أمراضًا أو أضرارًا للجسم، وإنما يتعلق تأثيرها بفقدان القيمة الغذائية لها إلا أن كمال يحذر من تجميد الأطعمة ثم تعرضها للانصهار ثم تجميدها مرة أخرى، لأنها ذلك يعرضها لأخطار التلوث الأمر الذى قد يعرض الإنسان لأمراض التسمم الغذائى. أما عن حفظ الخضروات والفاكهة داخل الثلاجة يقول كمال، إن ذلك يعرضها لفقدان الفيتامينات والبروتينات والأملاح المعدنية المهمة للجسم، خاصة إذا حفظت هذه الأطعمة داخل الثلاجة لفترات طويلة.
;dt dl;k jth]n hgNehv hg[hkfdm ggp,l hgl[l]m 2013 ggp,l hgl[l]m |
|
21-05-2013, 06:44 PM | #2 | |
|
رد: كيف يمكن تفادى الآثار الجانبية للحوم المجمدة 2013
:
يعطيك ربي العافيةة دمتي بسعادة لاتنتهي .. |
|
|
25-05-2013, 07:48 AM | #3 | |
~¦ رغد مميز ¦~
|
رد: كيف يمكن تفادى الآثار الجانبية للحوم المجمدة 2013
موضوع مهم للغايه
سلمت يمناك دمتِ ودام عطائك |
|
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
2013, للحوم, المجمدة, الجانبية |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
مطابخ باللون تفاحي 2013 | غصة الوريد | - آلديكور وتآثيث آلمنزلَ ‘ | 2 | 06-12-2013 07:10 AM |
الفوائد الصحية للحوم الابل 2013 ، فوائد لحوم الابل 2014 | حنين | - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ، | 2 | 29-05-2013 04:08 AM |
في خاطري كلمه يمكن تبكيك | حنين | - ورقَه وَمحبره ‘ | 4 | 28-02-2013 03:19 PM |
التوقف عن ممارسة التمارين .. الآثار والحلول | ام راشد | - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ، | 4 | 08-09-2012 01:02 AM |
تفادي الامساك عند طفلك بطرق علاج بسيطة | ام راشد | _ الحياة الأسرية والأجتماعية | 4 | 05-09-2012 02:26 PM |