اضافة رد |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
15-03-2021, 04:13 PM | #1 | |
|
طريقة عمل البطاطس باللحمة المفرومة للشيف شربيني , رمضان 2021
::
المكونات: نصف كيلو جرام من اللحم المفروم. حبتان من البصل كبيرة الحجم ومبشورة. حبتان كبيرتان من الجزر مبشورة. عود واحد من الكرفس الأخضر المفروم. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة واحدة صغيرة من الزعتر الناشف. ملعقة واحدة صغيرة من الملح والفلفل الأسود. ملعقة واحدة كبيرة من الدقيق الأبيض. ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم. كيلو جرام واحد من البطاطس. خمسون جرام من الزبدة الصفراء. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب السائل كامل الدسم. حبتان من البصل المبشور. جبنة موزاريلا. طريقة التحضير: نضيف ملعقة واحدة كبيرة من زيت الزيتون إلى مقلاة كبيرة الحجم ثم نتركه على النار المتوسطة حتى يسخن. نضع البصل المبشور ونتركه حتى يذبل، ثم نضيف الجزر المبشور والكرفس المفروم والزعتر والملح والفلفل الأسود ونحرك الخليط ونتركه على النار المنخفضة. نضع اللحم المفروم ونقلب الخليط ونتركه على النار لمدة عشرون دقيقة حتى تمام الاستواء. نضع ملعقة واحدة من الدقيق الأبيض وصلصة الطماطم ونحرك الخليط، ثم نترك الخليط على النار حتى نلاحظ تماسك الصوص وثقله. نرفع الخليط من على النار ثم نضعه في طاجن صغير الحجم. نزيل القشرة الخارجية لحبات البطاطس ثم نقسمها إلى أجزاء صغيرة الحجم، ثم نخلط قطع البطاطس مع الماء الساخن في وعاء الطهي. ونضع ملعقة واحدة صغيرة من الملح، ثم نترك الخليط على النار المتوسطة لمدة ربع ساعة فقط حتى ينضج، ثم نزيل البطاطس من الماء ونصفيها بشكل جيد. نخلط قطع البطاطس المسلوقة مع الزبدة والحليب السائل وحبتان من البصل المبشور، ثم نفرم الخليط، ثم نوزعه داخل الطواجن، ثم نضع القليل من الجبن الموزاريلا على سطح الطاجن. ندخل الخليط إلى الفرن ونتركه خمسة وعشرون دقيقة حتى يتغير لون الجبن إلى الذهبي الفاتح. ::
'vdrm ulg hgf'h's fhggplm hgltv,lm ggadt avfdkd < vlqhk 2021 ggwdt hgltv,lm hgf'h's fhggplm vlqhk avfdkd |
|
|
15-03-2021, 07:47 PM | #2 | |
|
رد: طريقة عمل البطاطس باللحمة المفرومة للشيف شربيني , رمضان 2021
الله يعطيك العافية ويسلم يديك دمت برعاية الرحمن
|
|
|
16-03-2021, 08:44 AM | #3 | |
|
رد: طريقة عمل البطاطس باللحمة المفرومة للشيف شربيني , رمضان 2021
يعطيك العافية لآهنت وقوآكك آللهَ
|
|
|
اضافة رد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
2021, للصيف, المفرومة, البطاطس, باللحمة, رمضان, شربيني, طريقة |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة البطاطس المحشية باللحمة المفرومة | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 3 | 02-08-2018 09:13 PM |
طريقة البطاطس المحشية باللحمة المفرومة بالصور لشهررمضان المبارك | نبضات مجروحه | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 4 | 03-07-2016 07:07 AM |
السبانخ باللحمة المفرومة للرجيم | رغدء علاء | - آلعيآده آلصحيّه و مآئدة آلرشآقه ، | 3 | 03-07-2016 12:15 AM |
قوارب الكوسة والبطاطس باللحمة المفرومة بالصور | نبضات مجروحه | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 4 | 21-09-2014 11:21 PM |
بطاطس محشية باللحمة المفرومة،طريقة عمل البطاطس المحشية2014 | غصة الوريد | - آلمطبخ والمآكولآت آلشهيه ‘ | 2 | 03-06-2013 11:30 PM |